Diyarbakır Lezzet Rehberi: Ne Nerede Yenir?
Diyarbakır, sadece tarihiyle değil, mutfağıyla da efsane olmuş şehirlerden biridir. Tatlısından kebabına kadar unutulmaz lezzetlerle dolu bu şehirde neler yenir, nerede yenir? İşte bir rehber:
🥩 1. Ciğer Kebabı – Sabah Kahvaltısı Bile Olur!
Ciğer burada bir başka! Tavsiye edilen mekanlar:
🍲 2. Meftune – Yerel ve Asırlık Bir Tat
Etli, ekşili ve bol soğanlı bu geleneksel yemek özellikle yerli halkın vazgeçilmezi. Ev yemekleri sunan restoranlarda mutlaka bulunur.
🍚 3. Kaburga Dolması – Şov Yemek!
İçi pirinç dolu, dışı nar gibi kızarmış bu et yemeği bayram sofralarının baş tacıdır. Genellikle özel siparişle hazırlanır ama bazı restoranlarda hazır bulunur.
🍮 4. Burma Kadayıf – Tatlının Kralı
Fıstıklı, çıtır çıtır ve sıcak servis edilen bu tatlıyı yemeden şehirden ayrılmayın.
→ Tavsiye: Kadayıfçı Sıtkı Usta
☕ 5. Menengiç Kahvesi
Fıstık tadında yumuşak bir içimi vardır. Hasanpaşa Hanı’nda oturup içmenizi öneririz.
Bonus: Lezzet rotanızı rahatça tamamlamak için araç kiralama şart. Özellikle şehir içindeki farklı lezzet noktalarına ulaşmak için OTTOM CAR CLUB hizmetinizde.